Vinho Valpolicella Ripasso Superiore Giarola

Código: AAHVMP5EG Marca: Giarola

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Vinho Valpolicella Ripasso Superiore Giarola

Corvina, Corvinone e Rondinella 750 ml 14% Alc/Vol 18/20ºC

Vinícola: Giarola

Notas de sabor:
Cor: Vermelho-rubi intenso e profundo, com reflexos granada, que denotam sua concentração.
Perfume: Intenso e complexo. O processo de "ripasso" (repassagem do vinho sobre o bagaço do Amarone) confere notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja e amora, complementadas por um toque de especiarias doces, chocolate e baunilha.
Sabor: Seco, encorpado e aveludado, com taninos macios e uma acidez equilibrada. O sabor de frutas maduras e especiarias se mantém, com um final longo e persistente.
Harmonização: Este vinho é um parceiro perfeito para pratos de carnes vermelhas assadas e grelhadas, massas com molhos robustos, queijos curados e embutidos. Também é uma excelente opção para acompanhar risotos e pratos da culinária mediterrânea.

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